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  장 담그기 좋은 날 2025 완벽 가이드 지금 시작하세요! 장을 담그는 날, 과연 언제로 정해야 할까요? 예로부터 전해오는 속설과 현대적인 정보를 융합하여, 2025년 장 담그기 좋은 날을 알아보고, 장맛을 좌우하는 다양한 요소들을 탐구해 보겠습니다. 맛있는 장을 위한 여정, 지금 시작합니다! 장 담그기, 왜 '손 없는 날'과 '말날'에 해야 할까요?예로부터 우리 조상들은 장을 담글 때 특정한 날을 중요하게 여겼습니다. 그중 대표적인 날이 바로 '손 없는 날'과 '말날'인데요. '손 없는 날'은 악귀가 없는 날이라 하여, 장맛이 변질될 걱정 없이 안심하고 장을 담글 수 있다고 믿었습니다. '말날'은 털이 있는 짐승의 날인 '유모일' 중에서도 특히 붉고 진한 기운이 장맛을 깊게 해 준다고 여겨졌습니다. 말날에 담근 장은 색깔도 진하고 맛도 풍부해진다는 속설이 있었.. 카테고리 없음 2025. 2. 19.