전통장1

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  2025년 장 담그는 날 완벽 정리! 손 없는 날과 황금 레시피는? 새해가 되면 어머님들의 가장 큰 고민 중 하나, 바로 장 담그기죠! 시판된장, 국간장도 좋지만 집에서 직접 담근 장맛은 그 깊이가 남다르잖아요. 오늘은 2025년 장 담그는 날을 알아보고, 맛있는 전통장을 담그는 방법에 대해 이야기해 볼까 합니다.장 담그기, 단순히 음식을 만드는 것을 넘어, 우리 조상들의 지혜와 문화를 엿볼 수 있는 소중한 경험이니까요. 2025년, 언제 장을 담그는 것이 좋을까?예로부터 우리 조상들은 장맛을 좌우하는 가장 중요한 요소 중 하나로 '시기'를 꼽았습니다. 특히 입춘 전에 장을 담그는 것이 좋다고 알려져 있는데요, 2025년 입춘은 2월 3일입니다. 또한 음력 1월, 즉 정월(양력 1월 29일~2월 26일)에 장을 담그는 것이 좋다고 해요.이 시기에 손 없는 날을 택하면 금.. 카테고리 없음 2025. 2. 6.